Rafael Casildo es el nombre del primer hijo de Raúl Coronado, un joven emprendedor que junto a su hermano, hicieron realidad su sueño de elaborar vinos con alma, vinos honestos.

Llevan casi 2 décadas dedicados a ello, con gran éxito pues acumulan varios premios Bacchus, tanto en sus blancos como en sus tintos, y agotan cada añada al poco de ponerlas a la venta.

Podeis imaginar, por tanto, que si Raúl decidió ponerle el nombre de su hijo a este vino, RC, es porque es, con diferencia, el mejor vino que han hecho, y se sienten muy orgullosos de él.

Procede de la mejor añada (2.015) que han tenido en los más de 15 años que llevan elaborando vino de forma artesanal y respetuosa. Y por ello, han utilizado las mejores barricas del mercado (de roble francés), donde estuvo 24 meses, más otros 18 meses de redondeo en botella, a temperatura y humedad constantes. El resultado es absolutamente espectacular.

De hecho, su vino Charcón Selección 2015, de esa misma añada, que salió antes al mercado porque tiene menos tiempo de barrica, ya recibió un Bacchus de ORO en 2019.

Es una auténtica joya, que sólo podrán degustar unos pocos, pues han elaborado poco más de 800 botellas.

Maridaje: perfecto para acompañar carnes rojas especiadas o a la barbacoa, estofados, carnes blancas, pescado azul, quesos curados, ibéricos y risottos.

Temperatura de servicio: 18º C