Viña Alondra Blanco 2019 (0,5 l.)
Vino de elaboración ecológica, procedente de viñas de pie franco.
Fermentación alcohólica controlada con frío, para que preserve parte de la frescura y fruta del mosto del que procede. Se trata de parar el proceso antes de que todo el azúcar del mosto se convierta en alcohol. Por tanto se trata de un semidulce, completamete natural, sin azúcares añadidos, y con menor graduación alcohólica. El reultado es muy fresco, agradable y afrutado sabor, ligeramente dulce y con sólo 9,5 grados de alcohol. Conquista al primer sorbo. Seguro que acabarás la botella y te quedarás con ganas de más (nos pasa constantemente cuando lo tomamos).
Botella de 50 cl., ideal para compartir en pareja.
Maridaje: lo disfrutarás especialmente si lo acompañas con arroces, mariscos, pescados blancos, aperitivos, foie y postres
Temperatura de servicio: 9º C
Datos técnicos, Viña Alondra Blanco 2019 (0,5 l.)
- Bodega: Inecastelló
- Tipo de Uva: Sauvignoc Blanc
- Volumen: 0,50 l.
- Añada: 2018
- Graduación: 9,5 grados
- DO: Vinos de la Tierra de Castilla y León
- Producción: 1.100 botellas
- Edad del viñedo: 35 años
- Tipo Terreno: Franco-arenoso
Opiniones y Comentarios del Vino
La Bodega
Bodegas Viña Alondra
Las Bodegas Castelló se encuentran en Langa – Ávila. Desde generaciones, la familia Castelló elabora su propio vino. En la actualidad, tres hermanos han recibido esa herencia y la continúan con pasión.
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