Viña Alondra Racimos 2015
Sorprende a tus invitados con esta curiosa elaboración de tinto para la que se emplean los racimos enteros, tal como llegan a la bodega, sin despalillar. Una vez en el depósito de fermentación, se produce una ligera maceración carbónica natural, lo que confiere una agradable sensación “chispeante”.
Afrutado en boca, aromático y suave al paladar.
Maridaje: perfecto para acompañar carnes rojas especiadas o a la barbacoa, estofados, carnes blancas, pescado azul, tataki, pasta, quesos curados, ibéricos y risottos.
Temperatura de servicio: 16º C
Datos técnicos, Viña Alondra Racimos 2015
- Bodega: Inecastelló
- Tipo de Uva: Tinta fina (tempranillo)
- Volumen: 0,75 l.
- Añada: 2015
- Graduación: 14 grados
- DO: Vinos de la Tierra de Castilla y León
- Edad del viñedo: 30 años
- Tipo Terreno: Franco-arenoso
Opiniones y Comentarios del Vino
2 valoraciones en Viña Alondra Racimos 2015
La Bodega
Bodegas Viña Alondra
Las Bodegas Castelló se encuentran en Langa – Ávila. Desde generaciones, la familia Castelló elabora su propio vino. En la actualidad, tres hermanos han recibido esa herencia y la continúan con pasión.
Nuria (propietario verificado) –
Muy original, de sabor intenso y muy buen precio
Aurelio Expósito –
Me ha sorprendido. Es fruta pura en nariz y boca. Muy agradable ese efecto chispeante. Lo que más me gusta es que es de mi tierra (Ávila).