VIUDA NEGRA - FINCA VILLAHUERCOS

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Cajas de vino para regalo

Finca Villahuercos

19,10 IVA incl.

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“ Finca Villahuercos es un viñedo de 0,9 Hectáreas, localizado en la falda de Sierra de Cantabria y situado a unos 600 metros de altura. Esta gran altura aporta al vino frescura y una mayor acidez que otorga una mayor longevidad a este especial vino blanco”

Se elabora de forma monovarietal a partir de uva Tempranillo Blanco, cultivada en ese viñedo. Para ello, fermentan el mosto, directamente en barricas nuevas de 500 litros de roble francés.

Y así permanece, en crianza, durante 6 meses, en dichas barricas de 500 litros, manteniéndolo con lías finas para dotarlo de volumen.

Nota de cata:

  • Color: color amarillo pajizo brillante con irisaciones doradas.
  • Intensos aromas varietales: frutas tropicales, destacando plátano, piña y melón.
  • En boca: entrada amable, carácter voluminoso, envolvente y glicérico; agradable acidez que intensifica su frescura. En el retrogusto vuelven los aromas tropicales.

Maridaje: perfecto para combinar con aperitivos y entrantes a base de marisco y pescado, por ejemplo, carpaccio de bacalao, ostras, boquerones marinados, arroz con carabineros, ensalada de cigala, etc.

Temperatura de servicio recomendada: 12ºC

Color/Capa
Afrutado
Amaderado

Datos técnicos, Vino Finca Villahuercos

  • Bodega: Javier San Pedro Ortega
  • Tipo de Uva: Tempranillo blanco
  • Volumen: 0,75 l.
  • Añada: 2.017
  • Crianza: 9 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros
  • D.O.: Rioja
  • Graduación: 13 grados
  • Edad viñedo: 20 años
  • Tipo Terreno: calcáreo con fondo arcilloso

Opiniones y Comentarios del Vino

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La Bodega

Javier San Pedro Ortega

Bodega Javier San Pedro Ortega

Javier San Pedro Ortega es natural de Laguardia y enólogo por tradición y vocación. Procede de una familia de viticultores, siendo la quinta generación de la familia que elabora sus propios vinos con uvas procedentes de sus viñedos.

En la vendimia de 2013, tras ocho años aportando su toque personal a los vinos de la bodega familiar, decidió emprender su proyecto personal, joven e innovador, basado en dos gamas de vinos bien diferenciadas. Por un lado, la gama Cueva de Lobos, que se define con vinos divertidos, aromáticos y de corte moderno; y la gama Viuda Negra, que pretende recuperar viejos viñedos de la zona obteniendo la máxima calidad de cada parcela. Sin olvidar su vino Anahí, un blanco semidulce creado y elaborado en homenaje a su madre.