“ Finca Villahuercos es un viñedo de 0,9 Hectáreas, localizado en la falda de Sierra de Cantabria y situado a unos 600 metros de altura. Esta gran altura aporta al vino frescura y una mayor acidez que otorga una mayor longevidad a este especial vino blanco”

Se elabora de forma monovarietal a partir de uva Tempranillo Blanco, cultivada en ese viñedo. Para ello, fermentan el mosto, directamente en barricas nuevas de 500 litros de roble francés.

Y así permanece, en crianza, durante 6 meses, en dichas barricas de 500 litros, manteniéndolo con lías finas para dotarlo de volumen.

Nota de cata:

• Color: color amarillo pajizo brillante con irisaciones doradas.
• Intensos aromas varietales: frutas tropicales, destacando plátano, piña y melón.
• En boca: entrada amable, carácter voluminoso, envolvente y glicérico; agradable acidez que intensifica su frescura. En el retrogusto vuelven los aromas tropicales.

Maridaje: perfecto para combinar con aperitivos y entrantes a base de marisco y pescado, por ejemplo, carpaccio de bacalao, ostras, boquerones marinados, arroz con carabineros, ensalada de cigala, etc.

Temperatura de servicio recomendada: 12ºC