Diverso-Sauvignon-Blanc-en-barrica

¿Quieres añadir un estuche especial para regalo? 

Cajas de vino para regalo

Diverso, Sauvignon Blanc en barrica

10,90 IVA incl.

Hay existencias

Bodegas Coronado, cuyos vinos blancos no paran de darles alegrías, llevaba tiempo dándole vueltas a este proyecto, hasta que hace 2 años, se decidió. Hay pocas bodegas en España que se hayan atrevido a elaborar esta variedad blanca en barrica, y el resultado no les pudo salir mejor. ¡Nos parece simplemente espectacular!

Inicialmente lo llamaron “Ilusión de Charcón”, como la parcela de la que procede, y ahora, para la añada 2019, han renovado la imagen de la bodega, y también el vino ha pasado a denominarse “Diverso”. En ambos casos, se trata de un monovarietal de sauvignon blanc, fermentado y criado en barricas de roble francés, donde permaneció en crianza sobre sus lías, durante varios meses. Conquista al primer sorbo, por su originalidad y riqueza en matices: combina la frescura propia de la sauvignon blanc (notas herbáceas, de piña y plátano) con la complejidad y elegancia que le aporta el paso por barrica.

Bodegas Coronado cultiva esta variedad con muy buenos resultados y la vendimia de noche para garantizar que llega fría a la bodega y así preservar todos sus aromas de fruta.

Sólo han hecho 1437 botellas de este vino, muy cuidado, en todas sus fases, que sorprende y enamora. Una pequeña joya con la que han querido deleitarnos, y que está triunfando, principalmente, en los restaurantes que buscan ofrecer vinos especiales y selectos.

Notas de cata:

  • COLOR: amarillo pajizo brillante.
  • AROMA: panadería, especias (clavo y azafrán) y algo de piña.
  • GUSTO: agradable y suave acidez, con recuerdos de piña y plátano y un sutil toque de madera. En conjunto, resulta muy elegante.

Maridaje: lo disfrutarás especialmente si lo acompañas con arroces, carnes blancas, mariscos, pescados blancos, pescados azules o comida picante.

Temperatura de servicio: 10-11º C

Color/Capa
Afrutado
Amaderado

Datos técnicos, Ilusión de Charcón Sauvignon Blanc Barrica

  • Bodega: Bodegas Coronado
  • Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
  • Volumen: 0,75 l.
  • Añada: 2019
  • Graduación: 13,5 grados
  • Crianza: varios meses en barrica de roble francés
  • DO: Vinos de la tierra de Castilla
  • Producción: 1437 botellas
  • Edad Viñedo: 16 años
  • Tipo Viñedo: Espaldera
  • Tipo Terreno: Arcilloso

Opiniones y Comentarios del Vino

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Diverso, Sauvignon Blanc en barrica”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

La Bodega

Bodegas Coronado

bodegas coronado

Las Bodegas Coronado, están ubicadas en La Alberca de Záncara (Cuenca). Poseen sus propios viñedos y producen vino desde el año 2002.