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Arrayán Premium
Este es el vino más top de Bodegas Arrayán, el más cuidado y exclusivo, y se elabora en su Finca La Verdosa con un coupage de sus cuatro variedades (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot).
Cada variedad se vinifica por separado y posteriormente, se ensamblan y se crían en barricas de roble francés durante 15 meses.
NOTAS DE CATA:
- Color rojo cereza de capa alta,
- Buqué complejo donde se ensamblan los aromas afrutados, con aromas tostados y especiados, y entre los que destaca, con especial protagonismo, la confitura de frambuesa.
- En boca, vuelve a aparecer esa confitura de frambuesa y fruta madura. Es untuoso y elegante en boca. Taninos delicados con una gran persistencia. Gran equilibrio y redondez.
Su complejo buqué nos indica que es un vino especialmente indicado para la guarda. Nosoros lo hemos catado en Enero de 2021 y está espectacular.
Datos técnicos, Vino Arrayán Premium
- Bodega: Arrayán
- Tipo de Uva: Syrah, Cabernet, Petit Verdot y Merlot
- Volumen: 0,75 l.
- Añada: 2009
- Crianza: 15 meses
- Terreno: Arenoso, granito aluvión
- Graduación: 14 grados
- DO: Méntrida
- Temperatura de servicio: 17ºC
Opiniones y Comentarios del Vino
La Bodega
Bodega Arrayán
Bodega centrada en potenciar variedades autóctonas de cepas viejas y rescatar variedades ya perdidas.
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