Coupage ecológico de uvas syrah, garnacha y cabernet franc. Crianza en barrica de roble francés durante 24 meses. Si lo pruebas, repites.
Cuando un bodeguero, con varios premios Bacchus a sus espaldas, le pone el nombre de su primer hijo a un vino, es porque es ESPECTACULAR. Sólo 823 botellas.
NOVEDAD: Syrah de cepas viejas de la DO Condado de Huelva, rodeadas del Parque Nacional de Doñana. Suave, untuoso, de final persistente, que refleja el carácter del sur y mediterráneo
Nueva añada esta edición de 992 botellas, de variedad cencibel, de cepas viejas. Gran cuerpo y carácter. Ya agotado en bodega. De capricho, “artesanal y auténtico” [J. Peñín]
MEJOR VINO Varietal DE ESPAÑA en su añada 2.016 [Revista Restauradores]. Edición de 815 botellas de esta magnífica elaboración artesanal, de la singular variedad brujidera, que la bodega está rescatando. Es uno de nuestros favoritos.
Crianza de Ribeira Sacra (Galicia). Cepas centenarias de mencía y garnacha tintorera procedentes de VITICULTURA HERÓICA en las laderas del Río Miño. J. Peñín sólo le puso una pega: que hicieran tan pocas botellas.
¿Qué sabes sobre los tipos de crianza? Descúbrelo con este estuche: 1 botella crianza en barrica y subacuática + 1 botella crianza en barrica y enterrado. De REGALO, 1 botella crianza en barrica. Para comparar y descubrir qué aporta cada tipo de crianza
Ecológico de cepas viejas, con 12 meses de CRIANZA EN BARRICA + 6 meses ENTERRADO bajo el viñedo. Toques balsámicos. Original y delicioso regalo. Sólo 510 botellas
ORO en Monovino 2.018 y ORO en Premios EcoRacimo 2.018. Ecológico de uvas monastrell, syrah y garnacha, cultivadas con obstinación en ladera de suelo calizo, con excelentes y premiados resultados.
ÚNICO EN EL MUNDO: Ecológico de cepas viejas, con 12 meses de CRIANZA EN BARRICA + 10 meses de CRIANZA SUBACUÁTICA, en agua dulce. Muy redondo. Sólo 250 botellas.
Edición de 1326 botellas. Absolutamente natural y artesanal, procede de cepas viejas de muy baja producción, de garnacha tintorera. Fermentación y crianza en barrica de roble francés durante 445 días. Otra joya de Toledo & Ajenjo
ÚLTIMAS BOTELLAS del DOBLE ORO en Sakura WW Awards 2.018, entre más de 4.300 vinos de 34 países. Sólo 1.441 botellas. Garnacha autóctona de Tierra de Castilla, criado en barrica. Cuidada elaboración. Elegante resultado que conquista.