D.O. Ribera de Duero. Monovarietal de cepas viejas de tempranillo, con crianza de 12 meses en barrica. Expresivo, de gran intensidad aromática, goloso y vivo.
Edición de solo 1.075 botellas, de la variedad tinto velasco, que la bodega ha rescatado en su proyecto de recuperación de variedades autóctonas y elabora de forma muy artesanal. Gran personalidad. Vino solidario con ASPRODIQ
Bacchus de PLATA en 2020. 90 puntos [ABC]. Monovarietal de cepas viejas de cencibel, con crianza de 13 meses en barrica. Intenso, con notas de fruta negra, taninos muy redondeados y retrogusto marcado de toffes y vainilla.
Coupage ecológico de uvas syrah, garnacha y cabernet franc. Crianza en barrica de roble francés durante 24 meses. Si lo pruebas, repites.
MEJOR VINO Varietal DE ESPAÑA en su añada 2.016 [Revista Restauradores]. Edición de 815 botellas de esta magnífica elaboración artesanal, de la singular variedad brujidera, que la bodega está rescatando. Es uno de nuestros favoritos.
Edición de solo 927 botellas, de la variedad shiraz, elaborada de forma artesanal y muy particular (despalillado 20%, racimo completo 80%). 336 días de crianza en roble francés y americano.
Edición de 1326 botellas. Absolutamente natural y artesanal, procede de cepas viejas de muy baja producción, de garnacha tintorera. Fermentación y crianza en barrica de roble francés durante 445 días. Otra joya de Toledo & Ajenjo
Monovarietal de Tempranillo de D.O. Rioja Alavesa. “Pura fruta”: un vino sacado del país de Nunca Jamás donde nadie quiere crecer. Complejo, potente, fresco y frutal.
El vino top de Arrayán. Tinto coupage de sus 4 variedades, con crianza de 15 meses de barrica francesa. Complejo, con protagonismo de la confitura de frambuesa. Estupendo vino para disfrutar pero también de guarda por muuuuchos años.
Vino solidaro de variedad pámpana blanca, de cepas viejas pie franco, que la bodega rescató en su proyecto de recuperación de variedades autóctonas. Elaboración muy artesanal con crianza de 463 días en barrica de roble francés y americano. Con cuerpo, delicioso.
Crianza de Ribeira Sacra (Galicia). Cepas centenarias de mencía y garnacha tintorera procedentes de VITICULTURA HERÓICA en las laderas del Río Miño. J. Peñín sólo le puso una pega: que hicieran tan pocas botellas.
Ecológico de cepas viejas, con 12 meses de CRIANZA EN BARRICA + 6 meses ENTERRADO bajo el viñedo. Toques balsámicos. Original y delicioso regalo. Sólo 510 botellas
Ideal para regalo o sorprender. Estuche homenaje al pintor Eduardo Arroyo (creador de las etiquetas de Arrayán). Contiene 2 vinos muy especiales, blanco (garnacha gris y garnacha blanca) y tinto coupage de 4 variedades, ambos con larga crianza en barrica.