Bodegas Coronado: ruta enogastronómica

Las bodegas que forman parte de vinosdegaraje.com son pequeñas o familiares, centradas en la elaboración tradicional y alejadas de los circuitos industriales. Son bodegas que hacen vinos de autor y producciones muy limitadas, con una interesante historia que te invitamos a visitar virtualmente a través de la web, antes de adquirir nuestros vinos de garaje. Pero si a pesar de ello, te quedas con ganas de más, por supuesto, previa cita (tfno. 676 463 483), puedes visitarlas para comprobar la pasión que ponen en sus elaboraciones de vino.

Hoy te proponemos una visita no sólo enológica sino totalmente gastronómica, comenzando por Bodegas Coronado, que realiza estupendos blancos y tintos que no paran de acumular los prestigiosos premios Bacchus cada año y se ubica en la pequeña localidad de La Alberca de Záncara (Cuenca), a unos 178 km de Madrid y a poco más desde Valencia.

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Maridajes musicales

El verano, esa época del año donde, en mayor o menor medida, se disfrutan las vacaciones. Días largos, tiempo libre, y calor, mucho calor.

Apetece beber vinos frescos y alegres. Hoy os proponemos un maridaje musical atrevido: una pieza del siglo XVII y un vino blanco de la Tierra de Castilla.

Las cuatro estaciones de Vivaldi, son cuatro conciertos para violín que representan escenas apropiadas para cada estación del año.

El tercer movimiento del verano es lo que os sugiero os escuchar mientras disfrutáis de una copa de vino blanco fresco.

¿Qué vino beber en días que se superan los 37 grados centígrados? Pues por ejemplo este delicioso Diverso de Charcón, elaborado por las Bodegas Coronado en La Alberca de Záncara (Cuenca).

Brillante y limpio. Un vino de gran elegancia, aromático, acompañado de una refrescante acidez. Conquista por su originalidad y riqueza en matices pues combina la frescura propia de la sauvignon blanc (notas herbáceas, de piña y plátano) con la complejidad y redondez que le aporta el paso por barrica.

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