Sya Syrah Ecológico

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Cajas de vino para regalo

Sya 2014

11,20 €

IVA incl.

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Condiciones ideales de suelo, clima y edad de las cepas de variedad syrah, se conjugan en Sya ecológico, con una elaboración que resalta la intensidad y exquisita fructuosidad de sabores y aromas dentro de un cuerpo armonioso y aterciopelado.

Su vendimia se hizo de forma manual durante la primera quincena de septiembre.

El despalillado y maceración duró 21 días.

La fermentación alcohólica sólo fue parcial y posteriormente, tuvo una crianza de 6 meses en barricas de 400 litros de roble francés.

Resulta profundo y brillante con tonos y reflejos rubí. Se encuentran aromas a frutos rojos como ciruelas y sutiles notas florales que recuerdan a la violeta.

De buena intensidad, taninos agradables, bien amalgamados con la fruta y una interesante acidez que le da un toque de frescura. La presencia de madera es sutil y equilibrada. Es un vino con buena longitud y persistencia en la boca.

ORO en Premios Ecoracimo 2.017

Maridaje: lo disfrutarás especialmente si lo acompañas con carnes rojas, estofados, cordero, queso de cabra, carnes ahumadas, pizza, lasañas y platos elaborados con queso.

Temperatura de servicio: 16-18º C

Color/Capa
Afrutado
Amaderado

Datos técnicos, Sya

  • Bodega: Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum
  • Tipo de Uva: Syrah ecológica
  • Volumen: 0,75 l.
  • Añada: 2014
  • Crianza: 6 meses
  • Barrica: roble francés de 400 litros
  • Producción: 700 botellas
  • Graduación: 14 grados
  • Tipo Terreno: franco-arenoso, muy profundo y con buen drenaje

Opiniones y Comentarios del Vino

La Bodega

Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum

Las Bodegas y Viñedos ecológicos Odum se encuentran en Yecla (Murcia). Desde generaciones, la familia elabora vino de sus propios viñedos. En la actualidad, han incorporado avances tecnológicos sin renunciar a la herencia y tradición, y apuestan por las elaboraciones ecológicas con unos excelentes y premiados resultados.