Magnolia Garnacha Expresión 2018

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Magnolia Garnacha Expresión (en barrica)

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Esta nueva añada del Magnolia Garnacha en barrica, se llama Magnolia Garnacha Expresión, para diferenciarlo de forma más evidente, de la singularidad del Magnolia Garnacha joven (sin crianza en roble y sin maloláctica).

En Febrero de 2.018, la añada anterior (2.016), fue galardonada con DOBLE ORO en el concurso internacional “Sakura Wine Awards 2.018” de Japón, compitiendo con más de 4.300 vinos de las mejores regiones de 34 países (Burdeos, Toscana, California, Sudáfrica, Chile, Rioja, Ribera de Duero,…) lo que hizo que se agotara en bodega a las pocas semanas.

Su marcada personalidad, fresca y afrutada, alejada de los estándares clásicos, procede de la garnacha autóctona de Albacete con que se elabora. Dicha garnacha, de forma natural, produce vinos ligeros, elegantes, de precioso color y muy especial aroma. Desde 2.015, Magnolia Wines apostó por rescatar esa personalidad sin añadidos, con gran éxito, ya que además de los premios, sus vinos se han incluido en las cartas de restaurantes de gran prestigio (varios de estrella Michelin) y se distribuyen en diversos países europeos.

Hacer este vino de garnacha en barrica, fue para la bodega, todo un reto, pues querían que la madera le aportara complejidad, pero sin perder su atractivo carácter frutal. Por eso, son muy cuidadosos con el tiempo de barrica (“si nos pasamos, al final el vino sabe básicamente, a madera y pierde su personalidad”, nos dicen). Para mantener ese equilibrio, la bodega ha contado siempre con la ayuda de grandes expertos y amigos: Diego Trujillo (el mejor sumiller de Castilla La Mancha en 2.016) y su enólogo Jose Andrés García, que también ha elaborado varias añadas del Aurum Red (“el vino más caro del mundo”).

Las claves del Magnolia Garnacha en Barrica son básicamente 4:

  1. Es una producción muy honesta y artesanal, que se basa en el respeto por el campo y la materia prima. De hecho, la vendimia se hace a mano, durante la noche y en cajas pequeñas para garantizar la integridad de la uva al llegar a la bodega.
  2. El viñedo se encuentra a orillas del río Júcar, disfrutando de un microclima, mucho más húmedo y fresco que el típico manchego, aunque con las mismas horas de sol, lo que le confiere a los Magnolia gran personalidad. Hay expertos que comparan estos vinos, con los del Valle del Ródano (Francia)
  3. Los trabajos de selección y elaboración en la bodega, están enfocados a un alto nivel de calidad, y sin escatimar en gastos. Las barricas, por ejemplo, son las que utilizan grandes vinos a nivel mundial.
  4. Es una producción muy limitada y cuidada de poco más de 1.600 botellas, de las cuales, una pequeña parte se hacen en formato magnum (de 1,5 litros)

La añada 2.017 fue considerada excelente en la zona (la de 2.016 se calificó como muy buena), y podemos dar fe de que, efectivamente, esta nueva añada de Magnolia Garnacha Expresión, es aún mejor que la premiada añada anterior.

Este vino inicia la segunda fermentación (maloláctica), de forma natural, cuando se deja reposar en las barricas (que fueron 66% de roble francés y 33% de roble americano). Y tras poco más de 25 semanas de permanencia en dichas barricas, es cuando se embotelló y dejó redondear a temperatura y humedad constante en la bodega, al menos, otros 3-4 meses más.

Notas de cata:

  • Color granate claro, brillante y atractivo. Capa ligera, como es característica de esta garnacha.
  • En nariz presenta aromas de regaliz, cereza, hinojo y algo de anís.
  • En boca resulta muy suave y cálido, con toques minerales y retrogusto largo y goloso.

Maridaje: ideal para acompañar comida picante, carnes especiadas, ceviches, pescados, arroces, pasta italiana, carnes blancas, tataki y sushi.

Temperatura de servicio recomendada: 14º C

Color/Capa
Afrutado
Amaderado

Datos técnicos, Vino Magnolia Garnacha Expresión (en barrica)

  • Bodega: Magnolia Wines
  • Tipo de Uva: Garnacha
  • Volumen: 0,75 l y 1,5 l
  • Añada: 2.017
  • Graduación: 14 grados
  • DO: Vinos de la Tierra de Castilla
  • Producción: 1.622 botellas (1.582 de 0,75l y 40 de 1,5 l)
  • Edad Viñedo: 20 años
  • Tipo Terreno: Franco-arenoso

Opiniones y Comentarios del Vino

La Bodega

Magnolia Wines

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Magnolia Wines es una micro-bodega familiar. Se encuentra en Villalgordo del Júcar (Albacete). Poseen sus propios viñedos y producen vino desde el año 2015, de una forma muy especial y respetuosa.