Lumé

¿Quieres añadir un estuche especial para regalo? 

Cajas de vino para regalo

Lumé Brut

11,50 IVA incl.

Hay existencias

Atlántico, vida, Doñana, alegría, emociones, compartir…

Un espumoso de variedad zalema: suave, fresco y original que invita a repetir. Elaborado según el método champenois, es decir, con una segunda fermentación en botella que en este caso va seguida de 18 meses de crianza en la misma, con el objetivo de integrar la burbuja y conseguir un tacto elegante y delicado, acompañado de aromas de pasteleria pero sin perder la frescura que le confiere la personalidad a este brut.

Notas de cata:

  • Color amarillo pajizo, reflejos de oro nuevo con burbuja fina e integrada.
  • En nariz muestra un carácter salino, flor de azahar, manzana fresca verde y compota de membrillo. Mezclado con sutiles aromas aportados por la crianza de meses en botella, a pasteleria y frutos secos tostados.
  • Muy fresco en boca, sedoso, de entrada amplia, tacto glicérico y largo recorrido. Serio a la vez que joven. Notas cítricas y acidez equilibrada con recuerdos de bolleria artesana y caramelo.

Maridaje: compañero ideal para cualquier comida: aperitivos, postres, foie, pescados, carnes blancas y arroces. Su complejidad y frescura aporta elegancia a cualquier momento, y con gran variedad de manjares.

Color/Capa
Afrutado
Amaderado

Datos técnicos, Vino Lumé

  • Bodega: Contreras Ruiz
  • Tipo de Uva: zalema
  • Volumen: 0,75 l.
  • Añada: 2017
  • Graduación: 11,5 grados
  • Crianza: 18 meses
  • Edad viñedo: 35 años
  • Tipo Terreno: franco, con cierto componente calizo

Opiniones y Comentarios del Vino

La Bodega

Contreras Ruiz

Contreras Ruiz

Tradición familiar de viticultores y bodegueros, cuya bodega se construyó en 1868. Primero, Gregorio Contreras López. Luego, desde 1949, su hijo Antonio Contreras Labrador, continua la actividad familiar. Viñedos en propiedad, de cepas viejas (plantadas entre 1940 y 1990) de variedad zalema (90%). Gran compromiso con la calidad y el entorno que les rodea (Parque Nacional de Doñana) por lo que desarrollan una gestión sostenible de sus campos.