Ilusión de Charcón

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Ilusión de Charcón Sauvignon Blanc Barrica

10,90 €

IVA incl.

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Bodegas Coronado, cuyos vinos blancos no paran de darles alegrías, llevaba tiempo dándole vueltas a este proyecto. Hay pocas bodegas en España que se hayan atrevido a elaborar esta variedad blanca en barrica, y el resultado no les ha podido salir mejor. ¡Nos ha parecido simplemente espectacular!

Se trata de un monovarietal de sauvignon blanc, fermentado y criado en barrica durante algunos meses, que conquista al primer sorbo, por su originalidad y riqueza en matices: combina la frescura propia de la sauvignon blanc (notas herbáceas, de piña y plátano) con la complejidad y elegancia que le aporta el paso por barrica.

Bodegas Coronado cultiva esta variedad con muy buenos resultados y la  vendimia de noche para garantizar que llega fría a la bodega y así preservar todos sus aromas de fruta.

Sólo han hecho 700 botellas de este vino, muy cuidado, en todas sus fases, que sorprende y enamora. Una pequeña joya con la que han querido deleitarnos, y que está causando gran revuelo.

Notas de cata:

  • COLOR: amarillo pajizo brillante.
  • AROMA: panadería, especias (clavo y azafrán) y algo de piña.
  • GUSTO: agradable y suave acidez, con recuerdos de piña y plátano y un sutil toque de madera. En conjunto, resulta muy elegante.

Maridaje: lo disfrutarás especialmente si lo acompañas con arroces, carnes blancas, mariscos, pescados blancos, pescados azules o comida picante.

Temperatura de servicio: 10-11º C

Color/Capa
Afrutado
Amaderado

Datos técnicos, Ilusión de Charcón Sauvignon Blanc Barrica

  • Bodega: Bodegas Coronado
  • Tipo de Uva: Sauvignon Blanc
  • Volumen: 0,75 l.
  • Añada: 2017
  • Graduación: 14 grados
  • Crianza: varios meses en barrica
  • DO: Vinos de la tierra de Castilla
  • Producción: 700 botellas
  • Edad Viñedo: 14 años
  • Tipo Viñedo: Espaldera
  • Tipo Terreno: Arcilloso

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La Bodega

Bodegas Coronado

bodegas coronado

Las Bodegas Coronado, están ubicadas en La Alberca de Záncara (Cuenca). Poseen sus propios viñedos y producen vino desde el año 2002.